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 Betreff des Beitrags: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 03.03.2018, 07:04 
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Wie bei Oma: Dieser Mohnstrudel aus Germteig kommt mit unserem Rezept garantiert nicht trocken aus dem Ofen, sondern wunderbar saftig.

FÜR 4 PORTIONEN
ZUTATEN FÜR DEN TEIG
430 g Mehl
187 ml Milch (1/16 l und 1/8 l)
100 g geschmolzene Butter
70 g Zucker
21 g Germ (Hefe)
2 Eier
etwas Salz
etwas geriebene Schale von einer halben Zitrone

ZUTATEN FÜR DIE FÜLLE
250 ml Milch
250 g gemahlener Mohn
100 g Zucker
60 g Butter
20 g Rosinen
1 TL Zimt
1 versprudeltes Ei zum Bestreichen
etwas geriebene Schale von einer halben Zitrone
etwas Butter zum Ausstreichen


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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: 03.03.2018, 07:04 


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 Betreff des Beitrags: Re: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 03.03.2018, 17:11 
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Ich wollte gerne: gesund sein
Ich mag: meine Kinder und Enkelkinder
Mohnstrudel ist lecker, aber selber amchen würde ich ihn mir nie, das eine Stück das ich esse, was mache ich dann mit dem Rest :nixweiss:

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Mit jedem Stein den ich in den Weg gelegt bekomme, baue ich mir eine Treppe und mit jeder Stufe mehr stehe ich über den Dingen...


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 Betreff des Beitrags: Re: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 03.03.2018, 19:25 
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Ich kaufe ihn auch lieber. Meine Männer mögen den sehr gern und ich auch.

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 Betreff des Beitrags: Re: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 04.03.2018, 13:41 
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Wenn ich ehrlich bin, muss ich sowas nicht haben


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 Betreff des Beitrags: Re: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 25.03.2018, 07:17 
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noch nie gemacht, aber Oma hat ihn früher immer gemacht, der war wirklich gut


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 Betreff des Beitrags: Re: Wiener Mohnstrudel
BeitragVerfasst: 26.03.2018, 11:24 
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Benutzertitel: Hausgeist
Ich wollte gerne: gesund sein
Ich mag: meine Kinder und Enkelkinder
selber habe ich ihn auch noch nie gemacht, wäre mir zuviel Arbeit für das eine Stück das ich dann esse, aber ich habe mir vorige Woche den von Ölz gekauft und dreiviertel davon (stückweise) eingefroren, weil sonst kann ich ihn schmeissen, weil soviel mag ich dann auch wieder nciht

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