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 Betreff des Beitrags: Steirischer Liptauer-Aufstrich
BeitragVerfasst: 20.02.2018, 22:35 
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100 g Speisequark (höherer Fettstufe)
100 g Schmand (Crème fraîche)
100 g Emmentaler (fein gerieben, steirisch)
100 g Österkron (oder ein anderer steirischer Edelschimmelkäse)
100 g Butter
1-2 EL Gewürzgurkerl (fein gehackte)
3-4 EL Lauch (fein gehackt)
1 Messerspitze Senf
Salz
1-2 EL Paprika (edelsüß)
1 EL Schnittlauch (fein gehackt zum Bestreuen)

Alle Zutaten mit einer Gabel oder in einem Mixer gut durchmengen, erst am Schluss mit Paprika und Salz würzen. Kalt stellen und mit frischem, fein gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.



_________________
Geduld ist der halbe Weg. Bild


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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: 20.02.2018, 22:35 


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 Betreff des Beitrags: Re: Steirischer Liptauer-Aufstrich
BeitragVerfasst: 21.02.2018, 15:47 
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Registriert: 15.12.2006, 18:13
Beiträge: 94428
MSN Messenger: kleinerose5@hotmail.
Benutzertitel: Hausgeist
Ich wollte gerne: gesund sein
Ich mag: meine Kinder und Enkelkinder
Ich bin kein Liptauer Freund, also ich würde mir nie ein selber machen.

_________________
Mit jedem Stein den ich in den Weg gelegt bekomme, baue ich mir eine Treppe und mit jeder Stufe mehr stehe ich über den Dingen...


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