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 Betreff des Beitrags: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 09:53 
Jetzt im April bis Mai, Juni gibt es den ersten Spargel zu kaufen. Die Spargelsaison beginnt meist aber erst im Mai und dauert bis Juni. Wer in dem grünen, weißen oder violetten Gemüse wegen seiner Form und der Art, nicht nur ein Aphrodisiakum sieht, kann während der Erntezeit viel für seine Gesundheit tun. In den Stangen mit dem komischen Aussehen steckt ganz viel Power mit Extra-Schlankeffekt drinnen.
Spargel gehört zu den kalorienärmsten Gemüsen überhaupt: 100 Gramm haben gerade einmal 18 Kalorien und sind der ideale Diät-Begleiter. Spargel besteht zu 95 Prozent aus Wasser und hat eine entwässernde und entschlackende Wirkung. Gleichzeitig wird der Blutdruck gesenkt, was zur Herz- und Gefäßgesundheit beiträgt.

bei uns gibts in dieser Zeit mind. 3x in der Woche Spargel, am liebsten als Spargelsuppe oder einfach nur mit Butter, ich selber bevorzuge den grünen, ist geschmacklich besser und hat auch mehr Vitamine. Und bei euch??


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 Betreff des Beitrags:
Verfasst: 27.04.2009, 09:53 


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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 10:48 
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    big_hihi1
Kurt, kalorienbewusster Gemüsezubereiter, hat geschrieben:
.....In den Stangen mit dem komischen Aussehen steckt ganz viel Power mit Extra-Schlankeffekt drinnen.
Spargel gehört zu den kalorienärmsten Gemüsen überhaupt: 100 Gramm haben gerade einmal 18 Kalorien und sind der ideale Diät-Begleiter. .......

bei uns gibts in dieser Zeit mind. 3x in der Woche Spargel, am liebsten als Spargelsuppe oder einfach nur mit Butter,......
big_hihi



PS: Kurt, du hast mein Humorzentrum getroffen.

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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 11:10 
*gg* wiso?? ich mach ja ohnehin keine Diät daher darf ich , und "nimm2" Portionen. :mrgreen:

Aber mit heißer, brauner Butter schmeckt er einfach am besten.


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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 11:39 
Hallo zusammen,
ich hab am WE 2 Tage lang Spargel geschält.2 Mahlzeiten haben wir schon und der Rest war Bruchspargel, den ich für suppe eingefroren habe.
Wir ,bzw., mein Mann bevorzugt Souce hollondaise ( hoffentlich hab ich DAS jetzt richtig geschrieben :help: ).1x gab es dazu Kochschinken und gestern, absolute Krönung::: Lendchen vom Kamerunschaf!! Ich hatte das mal versucht und das ist sowas von lecker!!!
Ich werde im laufe der Woche noch mehr holen. Der ist hier soo günstig. 1. Wahl kg 2,50 €. Dafür kannste echt nicht selbst anbauen. Wenn ihr schon mal ein Spargelbeet hattet, dann wißt ihr, wieviel Arbeit das macht!
Du hast recht, der grüne Spargel schmeckt besser, aber der weiße sieht besser aus. big_give5 Und ich ess ihn einfach nur gern. Abnehmen muß ich nun wirklich nicht noch mehr.
Liebe Grüße und ..her mit Rezepten!!
Kellerkind


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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 11:52 
Sauce Hollandaise -



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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 15:12 
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Hier ist er relativ teuer, 1.Wahl 7,80€ .Darum nur 2mal die Woche, mit Kartoffeln und HALBFETTBUTTER
Kein Fleisch, kein Schinken, nix was den Geschmack verdirbt

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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 15:30 
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Kellerkind178 hat geschrieben:
Ich werde im laufe der Woche noch mehr holen. Der ist hier soo günstig. 1. Wahl kg 2,50 €...................
Kellerkind


:shock: So günstig schon? Hab noch nicht drauf geachtet, weil bei uns Muttertag immer der erste Spargeltag war. Wo kaufst du ihn ? Bei Uchtmann ???

Na :roll: Kamerunlendchen.......first Klass, ganz was besonderes, das MUSS ja lecker sein
:wink: - :lol: schelmisch grins - wo kann man die denn kaufen ???

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Oh Mensch, lerne zu tanzen - sonst können die Engel im Himmel nichts mit dir anfangen


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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 15:40 
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Rose hat geschrieben:
.....Wo kaufst du ihn ? Bei Uchtmann ???
Griechischer Spargel :?: :roll:
Rose hat geschrieben:
Na :roll: Kamerunlendchen.......first Klass, ganz was besonderes, das MUSS ja lecker sein
:wink: - :lol: schelmisch grins - wo kann man die denn kaufen ???
In Kamerun :?: 8)(

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 Betreff des Beitrags: Re: April, Mai = Spargelzeit
BeitragVerfasst: 27.04.2009, 17:03 
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:roll: Na Schlunz,

wenn ich deutschen Spargel direkt um die Ecke beim Spargelbauern Uchtmann kaufen kann und dann noch für 2.50€ per kg.
Werd ich dann grichischen Spargel kaufen ?

.........und ........Kameruns jibbets nicht nur weit wech in Kamerun - die jibbets auch in Lindern bei Kellerkind auf der Weide :lol:
War nur ne schelmische Anfrage ob ich noch mal was von den köstlichen Fiechern kaufen kann.
Unser Ostermenüe war..............hmmmmmmmmmm einfach lecker.

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 Betreff des Beitrags: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 21.05.2010, 11:30 
Und ich will jetzt gar keine doofen langweiligen Rezepte lesen.

Dafür gibt es Frau Google, mit gefühlten 100000000000000000000000 Rezepten.

Ich möchte nur nett darüber plaudern, wie genussvoll es ist, frischen Spargel zu genießen.

Oder ist es das nicht?

Und welchen Wein trinkt ihr dazu?


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 21.05.2010, 12:42 
Spargel mit heißer Butter und etwas Schnittlauch oder gehackte Petersilie drauf.... mmmmhhhhh
einfach lecker, oder eine herrliche Spargelcremesuppe ist immer mal für zwischendurch eine Sünde wert.
Auch grüner Spargel, den sollte man nicht verachten, mir persönlich ist der Grüne geschmackvoller... aber das ist Ansichtssache. Schade das die Spargelzeit so kurz ist.


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 21.05.2010, 13:54 
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ich LIEBE Spargel !! Wenn die Zeit da ist, esse ich mich richtig satt daran und hab für ein Jahr Ruhe. Nur mit Kartoffeln und Butter, sonst nix, dafür gern 3mal die Woche :lol:

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 21.05.2010, 19:20 
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Muß ich nicht in der Häufigkeit haben,aber das liegt wahrscheinlich daran,das ich anscheinend noch nie wirklich guten Spargel gegessen habe :roll:
Wein trinke ich keinen dazu,weil ich ja sowieso fast keinen trinke.

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 21.05.2010, 19:48 
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ich auch keinen Wein zum Essen. Nur zu besonderen Anlässen mal

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 22.05.2010, 07:36 
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ich esse spargel ab und zu ganz gerne, jetzt wie wir zu meiner mutter ins krankenhaus gefahren sind, haben wir ja wo mittagessen müssen und da hab ich spargel gegessen der war lecker, aber jetzt reichts dann wieder für eine zeit...

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 23.05.2010, 10:40 
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Oh ja. Spargelzeit. Den können wir auch gut ein paar Mal in der Woche geniessen. Wir haben hier allerdings auch das Glück, ihn direkt frisch gestochen beim Erzeuger kaufen zu können. Bei uns gibt es sogar verschiedene Landwirte die selbst anbauen und auch direkt vermarkten. Somit haben wir die freie Wahl. Sogar grüner Spargel angeboten. Also ist auch für die Abwechslung gesorgt. Wir lieben ganz klassisch mit Butter, Kartoffeln und Schinken. Eine Sauce Hollandaise wird aber auch nicht verachtet. Haben auch schon Eintopf mit Spargel gemacht, oder Auflauf. Auch lecker. Wein trinken wir am WE auch ganz gerne mal dazu, wenn wir nicht mehr mit dem Auto fahren müssen. Wir schätzen da einen Gutedel.


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 23.05.2010, 15:34 
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Ich mach gerne Butterbrösel dazu!leider keinen Wein!
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Siegi

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 23.05.2010, 19:40 
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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 23.05.2010, 21:11 
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Jetzt in der Spargelzeit essen wir mind. zweimal die Woche unseren Spargel.
Am liebsten auch mit Schinken, frischen Pellkartoffeln und Hollandaise. Oder schön
viel gebräunte Butter drüber. - Und es muß deutscher Spargel sein. Hier gibt es auch viel Spargel aus Griechenland, Spanien oder Polen. Nein - ich mag nur den Belitzer Spargel
(Raum Brandenburg).

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 24.05.2010, 20:35 
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bei uns ist der beste Spargel der aus Füchtdorf. Muss wohl an dem Boden da liegen, den esse ich am liebsten, und direkt vom Erzeuger natürlich

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 22.10.2017, 03:10 
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Anne hat geschrieben:
Nein - ich mag nur den Belitzer Spargel
(Raum Brandenburg).


Ich hab auch schon mal in Belitz selbst Spargel gegessen. :hallo:


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 23.10.2017, 09:37 
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Rund um Hamburg wird jede Menge Spargel angebaut, ich beziehe ihn immer vom gleichen Hof.
Ich persönlich finde Spargel ja, wie auch Kürbis, etwas langweilig und fade, kann ihn aber den Gästen natürlich nicht vorenthalten.

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"Bei der Auswahl seines Kaffees sollte man genauso wählerisch sein
wie mit der Auswahl seines Lebenspartners. Mit beiden beginnt man den Tag... :mrgreen:


Cornelia Poletto


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 29.03.2018, 15:33 
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Heute bin ich am Spargelhof meines Vertrauens vorbeigefahren, um mich zu informieren.
Ab Ostersamstag kann man dort wieder Spargel essen.
Ich denke, ich fahre dann wieder hin!


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 31.03.2018, 07:07 
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paletti hat geschrieben:
Rund um Hamburg wird jede Menge Spargel angebaut, ich beziehe ihn immer vom gleichen Hof.
Ich persönlich finde Spargel ja, wie auch Kürbis, etwas langweilig und fade, kann ihn aber den Gästen natürlich nicht vorenthalten.


da bin ich ganz bei dir :lol: wenn man Spargel ohne alles essen würde hätte er bei weiten nicht soviel Freunde

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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 02.04.2018, 17:59 
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Hmh, Eurer Meinung über den Spargel kann ich mich nicht so ganz anschliessen. Sicher er hat keinen riesengroßen Eigengeschmack. Aber so ohne alles, nur mit ein bischen Butter, kann ich ihn schon essen. Das mag ich sogar recht gerne. Obwohl, die Krönung dazu ist natürlich eine echte Hollandaise.

Allerdings muss ich auch zugeben. Es kommt wohl auch ein wenig darauf an, auf welchem Boden der Spargel gewachsen ist. Hier bei uns gibt es verschiedene regiolnale Anbieter. Darunter auch aus einem weitbekannten Spargelgebiet. Da schmecke ich durchaus auch Unterschiede. Je nachdem woher der Spargel kommt.


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 02.04.2018, 19:03 
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Ich oute mich mal als nicht Spargelesser :? ich mag ihn nicht


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 04.04.2018, 23:07 
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Ich glaube, wir hier müssen noch etwa 2 Wochen warten.

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Gruß von Bingo-Bongo


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 13.04.2018, 20:12 
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Heute habe ich überraschend den ersten Spargel kaufen können. Den wird es am Sonntag zum Fisch geben.

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Gruß von Bingo-Bongo


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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 18.04.2018, 14:34 
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 Betreff des Beitrags: Re: Es ist Spargelzeit!
BeitragVerfasst: 19.04.2018, 06:04 
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Diesen Sonntag werde ich vielleicht wieder Spargel genießen!


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