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 Betreff des Beitrags: Marillenernte
BeitragVerfasst: 13.07.2011, 14:22 
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Ich bin schon ziemlich frustriert wegen der Marillen.

Die sind so heikle Früchte und wenn sie reif sind und vom Baum fallen, halten sie nur ganz kurz. Wir pflücken keine Marillen, weil wir sehr alte, hohe Bäume haben und nicht das Risiko eingehen, herunterzufallen. Das würde sich nicht auszahlen.

So haben Edgar und ich die Marillen die wir daheim nicht verwerten können, weil es zu viele sind, dorthin gebracht und verkauft:

http://www.deuretzbacher.at/html/verkauf.html

Es müssen ganz schöne Marillen sein und trotzdem ist es jedes Mal frustrierend, weil immer herumgemeckert und kritisiert wird. Angeblich sind unsere Marillen zu weich, sie sollten fester sein,....

Vor einigen Jahren habe ich dorthin die Marillen verkauft: http://www.severinhof.at/
Dort kritisierte der Chef immer, dass unsere Marillen zu klein sind! Und machte sich drüber lustig.

Dabei bekommen wir eh nur 60 Cent pro kg.
Das alles ist so eine undankbare Arbeit und man wird trübsinnig dabei!

Gut, dass jetzt nicht mehr viele Marillen auf unseren sechs Bäumen oben sind. Ich mag sie nicht mehr fortfahren, sondern koche lieber daheim Marmelade,... die kann ich immer verschenken, wenn ich gerade ein Geschenk brauche.

Jedenfalls will ich keinen weiteren Marillenbaum mehr im Garten haben!! Zwei Marillenbäume wären genug, damit man gerade so viel hat, wie die eigene Familie braucht zum Kochen, Backen, roh essen, Marmelade kochen. Alles andere, verkaufen,.... verursacht nur viel Arbeit und Ärger und bringt fast eh nichts.

Die Marillen verschenken, ist auch sehr schwierig, an Leute die nicht hier wohnen. Da sagt man z.B. zu meiner Freundin in Wien "Wenn die Marillen reif sind, dann kommt uns besuchen und dann könnt ihr euch mitnehmen so viel ihr wollt." Wenn es dann so weit ist und man ruft an und sagt, ob sie nicht in den nächsten Tagen kommen können, denn jetzt sind gerade die meisten schönen Marillen reif, dann heißt es: "Jetzt können wir wirklich nicht, aber in 1 oder 2 Wochen". Dann ist aber die Marillenernte in unserem Garten schon vorbei, ....

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 13.07.2011, 16:43 
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tzzzzz E hat gerade einen Korb voll reifer Marillen gebracht. Die werden wie immer zu Marmelade und Kompott.
Aber zuerst mal für Kuchen in xxgroß Format für die TH verarbeitet. Der Winter ist lang und da freut man sich immer wieder wenn ein Stk Kuchen aus dem heimischen Garten auf den Tisch kommt.

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....es darf wieder neu gevotet werden, die Zähler sind auf null gestelllt.... mfg Kurt


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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 05:58 
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das glaub ich dir das du dich da ärgerst und 60 cent sind wirklich zuwenig, dabei werden sie bis zu 10€/kg verkauft
hast du schon mal daran gedacht weinen ab hof verkauf zu machen? oder geht das bei euch nicht?

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 07:01 
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Silbergirl,

es gibt in unserem Dorf zu viele Marillen und zu viele Leute die sie vor die Tür stellen und fast niemand kauft sie.

Ich habe gestern wieder den ganzen Tag Marmelade gemacht und jetzt hab ich endgültig genug davon.

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Inzwischen ist die Marmelade schon viel mehr geworden.

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 08:46 
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Du warst soo fleißig das ist mir einen Blumenstrauß wert!

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Liebe Grüße
Siegi

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 09:15 
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Wahnsinn cherry.......da warst echt fleissig :gxt: ...............ich würde dir sofort einige Gläser abkaufen,aber du bist wahrscheinlich einfach zu weit weg von mir :roll:

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 10:51 
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whooow, das ist ja für eine ganze Großfamilie..... !!!

bei uns wirds einfach dann zum Kuchenbacken verwendet. Kuchen ist wieder ein gern gesehenes Mitbringsel.
Übrigbleiben tut bei uns auch nichts.

Ab und zu mache ich auch Versuche mit anderen Früchten, siehe Rezepte >>>> Bananen, Tomaten, usw.
ist aber nicht immer für jeden Geschmack. ... oft gewöhnungsbedürftig. Aber einen Versuch ists immer mal wert. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 14.07.2011, 14:47 
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:shock: na wumm....cherrycurry die fleisige biene :freude: , kann verstehen das du jetzt vom einkochen genug hast...

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 15.07.2011, 05:50 
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Danke, ihr seid sehr lieb! :love:

Mein Speiskasten im kühlen Vorraum sieht jetzt so aus:
Erdbeer- und Marillenmarmelade

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Jeder der mich besuchen kommt, kriegt ein paar Gläser geschenkt.

Zum Kuchenbacken brauch ich natürlich auch viel Marmelade, vor allem beim Zuchini-Kuchen. Auch bei der Weihnachtsbäckerei.

Tomaten-Marmelade habe ich mal auf einer Gartenmesse gekostet. Hat gar nicht so schlecht geschmeckt. Bananenmarmelade klingt schon sehr exotisch.

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 16.07.2011, 13:44 
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wir machen aus den marillen weil wir auch soviele haben...schnaps...könntest ja auch machen...gggg

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 Betreff des Beitrags: Re: Marillenernte
BeitragVerfasst: 16.07.2011, 14:30 
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Hmmmmmmmmmmmmmm Marillenschnaps.........................leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr :legger: :legger:

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