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Heute habe ich die gute Spitzkohlsuppe gekocht und sie hat wirklich sehr gut geschmeckt.
Ein bisschen scharf, aber sehr würzig und gut.



Das ist das Rezept:
http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/d ... s1227.html

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Geduld ist der halbe Weg.

ich würde mir da etwas wurst reinschneiden

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ich tausche das Ganze gegen ein Wienerschnitzel ein!

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....es darf wieder neu gevotet werden, die Zähler sind auf null gestelllt.... mfg Kurt

Sonst wird mir immer in Foren vorgeworfen, dass ich zu altmodisch, konservativ, zu schwer koche.

Koche ich mal was Neues, Frisches, Gesundes, Leichtes, ... dann heißt es, dass das ja nicht gut schmeckt. Ist wirklich nicht leicht.

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jaja...cherrycurry, als frau hat mans nicht leicht, männer brauchen halt immer ein stück fleisch zwischen den zähnen
ich koche gerne mit kohl und ich eß ihn eigentlich in vielen variationen, von suppe bis salat
wir hier sagen aber chinakohl dazu ist aber das gleiche

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Ich habe das Teufelchen im Blut... das Engelchen im Herzen...
und den absoluten Wahnsinn im Kopf...

ich hab nicht gesagt, dass er mir nicht schmeckt, ganz im gegenteil. aber een mit ner wurst dazu . als salat schmeckt er mir sehr gut.

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kennst du ihn eigentlich als spitzkohl oder auch als chinakohl, so wie ich??

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Ich habe das Teufelchen im Blut... das Engelchen im Herzen...
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soll nicht heißen das das altmodisch oder konservative schwere Küche ist, und ob die Suppe schmeckt, kann ich nicht beurteilen da ich sie nicht gekostet habe. Sorry, ich bin nach dem Krieg mit Kohl, weil eben nicht viel anderes da war, totgefüttert worden, schon alleine der Geruch ist für mich ekelig und stinkt. Wenn Kohl gekocht wird erzeugt bei mir Erinnerungen an die Nachkriegszeit...., nie wieder Kohl, egal in welcher Form auch immer !!!!

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ja ich kenn ihn auch unter chinakohl

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Kurt, das wusste ich nicht, dass du Kohl aus der Nachkriegszeit in so schlechter Erinnerung hast. Das kann ich verstehen, dass du heute keinen Kohl mehr essen willst.

Also Chinakohl ist für mich was anderes als Spitzkohl.
Zu der Suppe habe ich schon echten Spitzkohl verwendet.

http://www.google.at/search?tbm=isch&hl ... 0l0l0l0ll0

Spitzkohl gehört zu den echten Kohl-Arten, und ist besonders zart.
Chinakohl hingegen ist für mich Salat, den man gelegentlich auch kochen kann. Habe ich aber noch nicht gemacht.

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Geduld ist der halbe Weg.

ok hab mich jetzt ein bisschen eingelesen und dann muss ich sagen ich kenn dieses spitzkohl nicht, den ahb ich hier auber auch noch nie gesehen, keine ahnung wo man den in österreich zu kaufen bekommt, ich glaub den gibts hier gar nicht

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